Ruka hadi kwenye maudhui
Ensaiklopidia ya chai

Qianjiazhai na Bada

千家寨与巴达qiānjiāzhài · bādá

Tea passport

Asili
CN
Aina ya chai
Pu-erh Tea

SKU · QIANJIAZHAI-BADA-CN

SKU · QIANJIAZHAI-BADA-CN
Jinsi ya kutengeneza chai

01 / Wasifu wa ladha

Wasifu wa ladha

Chunguza harufu, ladha na ladha ya mwisho ya chai.

Kiwango · 0–5

Jalada

Kiwango

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Tasting notes

0

Maelezo ya ladha bado hayapo kwa chai hii.

Chunguza maelezo ya ladha. Pale ambapo kuchuja kunapatikana, chagua ladha ili uone chai zinazolingana.Jalada
Kuhusu chai hii

Jinsi ya kutengeneza chai

Chagua njia ya kutengeneza chai. Anza na viwango na muda uliopendekezwa, kisha urekebishe kulingana na ladha.

Maelezo ya asili

Maelezo ya asili

Aina ya chai
Puerh

Maelezo

Maelezo

Storage details have not been added yet.

Ensaiklopidia ya chai

ಕಿಯಾನ್ಜಿಯಾಝಾಯ್ ಮತ್ತು ಬಾಡಾ

ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಗ್ರಾಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ (村寨级) B ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತವೆ, 野生 — ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

Classification and Origin

ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಗ್ರಾಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ (村寨级) B ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತವೆ, 野生 — ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

  • ಕಿಯಾನ್ಜಿಯಾಝಾಯ್* (千家寨) — ಪು-ಎರ್ ಜಿಲ್ಲೆ (普洱), ಝೆನ್ಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿ (镇沅), ಐಲಾವೊ ಪರ್ವತ ಸಮೂಹ (哀牢山). ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ: 普洱·镇沅, ಐಲಾವೊ ಸಮೂಹ, B ಶ್ರೇಣಿ, "ಕಾಡು ಮರ" ವರ್ಗ, ಪ್ರೊಫೈಲ್ 野韵 ("ಕಾಡು ಸ್ಪರ್ಶ").

ಸಮೂಹ ಬಾಡಾ (巴达), ಮೆಂಗ್‌ಹಾಯ್ ಕೌಂಟಿ (勐海), ಶಿಶುವಾಂಗ್‌ಬನ್ನಾ ಜಿಲ್ಲೆ — ಬುಲಾಂಗ್‌ಶಾನ್ (bùlǎngshān, 布朗山) ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರಾಮಗಳಿರುವ ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆ. ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ 巴达(章朗) ಎಂದು ದಾಖಲಾಗಿದೆ — ಝಾಂಗ್‌ಲಾನ್ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿ, B ಶ್ರೇಣಿ, ಮರ 古树/野生, ಪ್ರೊಫೈಲ್ 山野气, 厚.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವಶೇಷ ಸಮೂಹಗಳೊಳಗಿನ ಏಕೈಕ ಬೃಹದಾಕಾರದ ಮರಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಾಧ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಧಾರಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಬಹುದಾದ "ಗ್ರಾಮದ ರುಚಿ"ಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಅಪರೂಪದ, ಬಹುತೇಕ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದ ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಬಗ್ಗೆ.

Type: ಯುನ್ನಾನ್ ಪು-ಎರ್‌ನ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಕಾಡು ಸಾಮಗ್ರಿ — ಪ್ರಾಚೀನ ಸಮೂಹಗಳೊಳಗಿನ (古茶群落) ಅವಶೇಷ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳು-ಪಿತಾಮಹರು.

Botany and Raw Material

ಸಮೂಹವು ದ್ವಂದ್ವ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ — ಇಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತೋಟಗಳು (古树/野生) ಎರಡೂ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿನ ಸಾಮಗ್ರಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ "ಅರಣ್ಯ" ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೋಟದ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ "ಗ್ರಾಮೀಣ" ಮಾಧುರ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾದ ಖನಿಜತ್ವ ಮತ್ತು ಅದೇ 山野气.

Terroir

ತಂಪಾದ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್, ಎತ್ತರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶ — ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಬದುಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಮನುಷ್ಯನ ಕೈಯಿಂದ ಬೆಳೆದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಿಯಾನ್ಜಿಯಾಝಾಯ್ ಮರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅರಣ್ಯ ಸಮುದಾಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

"ಕಾಡು ರಾಜರನ್ನು" ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಿತಾಮಹರಿಂದಲೇ ಎಲೆ ಕೀಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ — ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ "ರಾಜ-ಮರದ ಚಹಾ" ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

Organoleptic Profile

野韵 (ಕಾಡು ನಂತರದ ರುಚಿ) ಮೇಲೆ ಒತ್ತು.

山野气 (ಪರ್ವತ-ಕಾಡು ಆತ್ಮ) ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ (厚).

Maoni

Bado hakuna maoni. Tuambie unachofikiri kuhusu chai hii.

Andika maoni

Kadiria chai hii na ushiriki maoni yako. Tunakagua kila maoni kabla ya kuyachapisha.