Classification and Origin
Category: 新會陳皮 (新會陳皮, Xīn huì chén pí)——一種喺中國被同時視為香料、傳統食材同收藏品嘅陳年柑皮。新會陳皮喺中國受地理標誌產品保護；普遍認為，喺新會以外種植嘅柑果，其果皮品質會截然不同，價值亦較低。
Origin: 廣東省西部、珠江三角洲嘅新會區 (新會, Xīn huì)，屬江門市 (江門, Jiāng mén) 管轄。
Botany and Raw Material
茶枝柑 (茶枝柑, chá zhī gān)——一種本地品種嘅柑 (Citrus reticulata)，亦被稱為新會柑。
