บรรจุภัณฑ์ น้ำชาที่ชงแล้ว แหล่งกำเนิด

บรรจุภัณฑ์สินค้า อูอีหยานฉา

สีน้ำชา คู่มือการชง

บันทึกแหล่งกำเนิด แหล่งกำเนิดชา

สารานุกรมชา

อูอีหยานฉา

Name: อูอีหยานฉา
SKU: WUYI-YANCHA-CN

武夷岩茶

ยังไม่มีคะแนน

ยังไม่มีรีวิว · เขียนรีวิว

Tea passport

ประเภทของชา: Oolong Tea

SKU · WUYI-YANCHA-CN

เปรียบเทียบชา

วิธีชง

01 / Sensations

โปรไฟล์รสชาติ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

ยังไม่มีบันทึกรสชาติสำหรับชานี้

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

การชง

การชงแบบตะวันตก

อุณหภูมิน้ำ: 95 - 100 °C
Teaware: A gaiwan or a Yixing teapot.

รสชาติ

โปรไฟล์รสชาติ

Dry Leaf Appearance: Tightly rolled, sturdy, slightly curved; with a “precious” sheen or an oily luster (带宝色或油润).
Dry Leaf Aroma: No descriptions in the sources consulted.
Liquor Aroma: Sharp, rich and long, or subtle, clean and far-reaching (锐、浓长或幽、清远).
Liquor Color: Clear, bright, dark orange-yellow.
Spent Leaves: Soft, glossy, even, with a red rim or a cinnabar tint (红边或带朱砂色).
Taste: A clear rock rhyme, full, with a sweet refreshing aftertaste; the aroma remains at the bottom of the cup (岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香).

03 / Origin passport

Origin and production

ประเภทของชา: Oolong
Geographical Indication Standard: GB/T 18745; CNIPA 地理标志产品认定 №640
Climate: Subtropical. Mean annual temperature 18–18.5 °C, precipitation about 2000 mm a year, mean air humidity about 80%, a long frost-free period; about 2000 hours of sunshine a year.
Soil: Mountain soils of subtropical evergreen forest. In most gardens — volcanic gravel, red sandstone and shale; the humus layer is thick, there is much organic matter, pH 4–6.
Topography: The northwest is raised, and ridges of peaks hold back the northern cold. Four streams, peaks and hills interweave and create a special microclimate — humid and foggy.

คุณลักษณะของชา

Cultivar: Стандарт сортуудыг жагсаадаггүй; зөвхөн клон аргаар үржүүлэхийг шаарддаг. Барааны бүлгүүд сорт, гарал үүслээр нэрлэгдсэн: Да Хун Пао (大红袍), нэрт бутнууд (名枞), Жоу Гуй (肉桂), Шуйсянь (水仙), Цичжун (奇种).
Pluck Standard: Picking by the opening of the top leaf (开面采). Small opening (the top leaf is 30–40% of the area of the second) — four leaves; medium (50–70%) — three leaves; large (80–90%) — two leaves. The standard calls medium opening the best.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.

รายละเอียด

Health: Health PropertiesThere are no verified data on the effects of this particular tea.