Қаптама Демделген шай Шыққан жері

Өнім қаптамасы Мэйцзы Гунча

Демделген шайдың түсі Демдеу нұсқаулығы

Шыққан жері туралы жазбалар Шайдың шыққан жері

Шай энциклопедиясы

Мэйцзы Гунча

Name: Мэйцзы Гунча
SKU: MEIZI-GONGCHA-CN

梅子贡茶

Әзірге бағалау жоқ

Әзірге пікір жоқ · Пікір жазу

Tea passport

Шай түрі: Green Tea

SKU · MEIZI-GONGCHA-CN

Шайларды салыстыру

Қалай демдеу керек

01 / Sensations

Дәм сипаты

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

Бұл шай үшін дәм сипаттамасы әзірге қолжетімсіз.

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Демдеу

Батырып демдеу

Су температурасы: 80 - 85 °C
Шай мөлшері: 3 g шаққанда 150 ml.
Teaware: A glass tumbler or a white gaiwan.

Дәм

Дәм сипаты

Dry Leaf Appearance: Fine and graceful, with prominent down, even, emerald (细秀显毫，匀整，色泽翠绿).
Dry Leaf Aroma: No separate description.
Liquor Aroma: Clean and high (香气清高).
Liquor Color: Tender green, bright (汤色嫩绿明亮).
Spent Leaves: Tender, even, green and glossy (叶底嫩匀绿亮).
Taste: Fresh and mild (滋味鲜醇).

03 / Origin passport

Origin and production

Шай түрі: Green
Geographical Indication Status: Иә
Geographical Indication Standard: 原质检总局地理标志产品保护 №2014年第39号
Climate: Precise meteorological data for the gardens not found in the sources consulted.
Soil: According to the document — yellow-brown (黄棕壤), pH 4.5–6.5, organic matter not less than 1.5 %, layer thickness not less than 0.6 m.

Шай сипаттамалары

Cultivar: According to the document — 福鼎大白茶 (*Fúdǐng dàbáichá*) and other cultivars of the zone suitable for this tea.
Picking: According to the document — from early April to early May, by hand only.
Pluck Standard: A single bud or a bud with one leaf.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.

Толығырақ

Health: Health PropertiesThere are no verified data on the effects of this particular tea. The document sets quality indicators, not health properties.