შინაარსზე გადასვლა
შანლინსი ხუნ ულუნი
შანლინსი ხუნ ულუნი
შანლინსი ხუნ ულუნი
შანლინსი ხუნ ულუნი
პროდუქტის ფოტოები
100%

დასახურად დააჭირეთ Escape-ს ან დააწკაპუნეთ გამოსახულების გარეთ.
პუერის მაღაზია

შანლინსი ხუნ ულუნი

杉林溪红乌龙Shānlínxī hóng wūlóng

ჯერ არ არის შეფასებები · შეფასების დაწერა

Tea passport

წარმოშობა
Taiwan, Nántóu County, Zhúshān Township, Shānlínxī tea district
კრეფის სეზონი
აპრილი, სექტემბერი — მაისი, ოქტომბერი · ძირითადი კრეფა: აპრილი, მაისი, სექტემბერი, ოქტომბერი
ჩაის სახეობა
Taiwan Oolong

SKU · SHANLINXI-HONG-WULONG-CN

SKU · SHANLINXI-HONG-WULONG-CN
ჩაის შედარება
როგორ დავაყენოთ ჩაი

01 / Sensations

გემოს პროფილი

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

ინტენსივობა

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

5
  • Floral
  • Honey
  • Woody
  • Mineral
  • Stone Fruit
გაეცანით გემოს ნოტებს. სადაც ფილტრაცია ხელმისაწვდომია, აირჩიეთ ნოტა შესაბამისი ჩაის სანახავად.დოსიე
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

დაყენება

დაყენება გონგფუს მეთოდით

წყლის ტემპერატურა
92 °C
ჩაის რაოდენობა
6 გ
წყლის მოცულობა
100 მლ
გადასხმები
8

დაყენება

ევროპული დაყენება

წყლის ტემპერატურა
88 °C
ჩაის რაოდენობა
3 გ
წყლის მოცულობა
200 მლ
გადასხმები
2

გემო

გემოს პროფილი

Dry Leaf Appearance
Tightly rolled semi-spherical granules, identical in shape to standard gaoshan oolong. Color — dark, from deep olive-brown to almost black with glossy sheen; significantly darker than classic green-olive gaoshan oolong.
Dry Leaf Aroma
Fresh and sweet — notes of green apple, ripe apricot and honey. In «mixiang» versions — distinct honey-floral component. Coniferous-woody undertone characteristic of Shanlinxi terroir is traceable even in dry leaf.
Liquor Color
From golden-orange to rich amber-red or cognac color, clear and transparent, with pronounced brilliance. Color intensity approaches red tea, but transparency and oiliness reveal oolong nature.

03 / Origin passport

Origin and production

ჩაის სახეობა
Oolong
Регион
Taiwan, Nántóu County (南投縣, Nántóu xiàn), Zhúshān Township (竹山鎮, Zhúshān zhèn), Shānlínxī tea district (杉林溪, Shānlínxī)

ჩაის მახასიათებლები

ჩაის მახასიათებლები

Pluck Standard
Hand picking (手摘, shǒuzhāi) — bud with 2–3 unfolded leaves. For red oolong, slightly more mature shoots are acceptable than for classic gaoshan oolong.

04 / Tea care

Keep it fresh

Enemies
Moisture, heat, foreign odors, direct sunlight.

დეტალები

დეტალები

ალკალოიდები
Caffeine — moderate level (typical for Taiwanese oolongs), theobromine, theophylline.
Essential Oils
Qingxin Oolong cultivar is characterized by high content of alcoholic aromatic compounds (50–70% of volatile profile). With heavy oxidation, they transform into ester and terpene compounds forming the honey-fruity spectrum.
მინერალები
Potassium, magnesium, manganese, zinc, fluorine — profile enriched due to multi-component mountain soils of Shanlinxi.
ვიტამინები
Vitamin C (in non-roasted versions), B-group vitamins, vitamin A.

შეფასებები

შეფასებები ჯერ არ არის. გვითხარით, რას ფიქრობთ ამ ჩაიზე.

შეფასების დაწერა

შეაფასეთ ეს ჩაი და გაგვიზიარეთ შთაბეჭდილებები. თითოეულ შეფასებას გამოქვეყნებამდე ვამოწმებთ.