茉莉凤眼mòlì fèng yǎn
Tea passport
SKU · MOLI-FENG-YAN-CN
01 / გემოს პროფილი
გაეცანით ჩაის არომატს, გემოსა და გემოს კვალს.
Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.
Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.
აირჩიეთ ჩაის დაყენების მეთოდი. დაიწყეთ რეკომენდებული რაოდენობითა და დროით, შემდეგ მოარგეთ გემოვნებას.
დაყენება
დაყენება
გემო
წარმოშობის შენიშვნები
ჩაის მახასიათებლები
დეტალები
Storage details have not been added yet.
დეტალები
ჩაის ენციკლოპედია
Category: តែផ្កាម្លិះបែបសិល្បៈ (工艺花茶, gōngyì huāchá)។ តែដែលមានរាងជារូប (ចងភ្ជាប់) ធ្វើដោយដៃ។ ជាផលិតផលនៃប្រពៃណីផលិតតែផ្កាម្លិះរបស់ទីក្រុងហ្វូចូវ។
Category: តែផ្កាម្លិះបែបសិល្បៈ (工艺花茶, gōngyì huāchá)។ តែដែលមានរាងជារូប (ចងភ្ជាប់) ធ្វើដោយដៃ។ ជាផលិតផលនៃប្រពៃណីផលិតតែផ្កាម្លិះរបស់ទីក្រុងហ្វូចូវ។
Coordinates: ហ្វូចូវ — ប្រមាណ 26°04′ រយៈទទឹងខាងជើង 119°18′ រយៈបណ្តោយខាងកើត។
Origin: ប្រទេសចិន ខេត្តហ្វូជៀន (福建省, Fújiàn shěng) ទីក្រុងហ្វូចូវ (福州, Fúzhōu) — ជាកន្លែងកំណើតដែលគេទទួលស្គាល់នៃសិល្បៈធ្វើតែផ្កាម្លិះ។ បច្ចេកវិទ្យាបន្ថែមក្លិនក្រអូបរបស់ហ្វូចូវ (窨制工艺, yìnzhì gōngyì) គឺជាកេរដំណែលវប្បធម៌អរូបីថ្នាក់ជាតិរបស់សាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិន (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014) និងជាផ្នែកនៃគម្រោង "បច្ចេកវិទ្យាផលិតតែប្រពៃណីចិន" ដែលបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់យូណេស្កូក្នុងឆ្នាំ 2022។ ការផលិតក៏អាចធ្វើទៅបាននៅខេត្តក្វាងស៊ី (广西, Guǎngxī) យូណាន (云南, Yúnnán) និងស៊ីឈួន (四川, Sìchuān)។
Type: តែដែលបានបន្ថែមក្លិនក្រអូប (花茶, huāchá) — តែបៃតង (មិនបានបង្កាត់) ដែលបានបន្ថែមក្លិនផ្កាម្លិះ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់តែដែលបានកែច្នៃឡើងវិញ (再加工茶, zàijiāgōng chá)។
Cultural Significance: ហ្វីនិចគឺជាសត្វពិសិដ្ឋមួយក្នុងចំណោមសត្វពិសិដ្ឋទាំងបួន (四灵, sì líng) នៃទេវកថាចិន រួមជាមួយនាគ យូនីខន-ឈីលីន និងអណ្តើក។ ភ្នែកហ្វីនិចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំណាងនៃការយល់ដឹងជ្រៅជ្រះ និងចក្ខុវិស័យច្បាស់លាស់។ តែម៉ូលី ហ្វេង យ៉ាន ដូច្នេះផ្ទុកនូវក្តីប្រាថ្នានៃប្រាជ្ញា និងសុខុមាលភាព។ ដោយសារការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជម្រៅនិមិត្តសញ្ញា សម្រស់ដែលមើលឃើញ និងរសជាតិដ៏វិសេស ហ្វេង យ៉ាន ត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃខ្ពស់ជាតែអំណោយ ជាពិសេសសម្រាប់ពិធីដ៏ឧឡារិក និងការជូនអំណោយក្នុងអាជីវកម្ម។
History: ប្រពៃណីបន្ថែមក្លិនក្រអូបដល់តែដោយផ្កាម្លិះបានកើតឡើងនៅប្រទេសចិនក្នុងរាជវង្សសុង (宋朝, Sòng cháo, 960–1279 នៃគ.ស.) ហើយបានឈានដល់កម្រិតកំពូលនៅរាជវង្សមិង (明朝, Míng cháo) និងឈិង (清朝, Qīng cháo)។ ផ្កាម្លិះ (Jasminum sambac) ខ្លួនវាផ្ទាល់ត្រូវបាននាំចូលមកប្រទេសចិនជាង 2000 ឆ្នាំមុនតាមរយៈផ្លូវសូត្រសមុទ្រពីអាស៊ីខាងត្បូង ហើយបានចាក់ឫសយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងវប្បធម៌ខេត្តហ្វូជៀន។ អ្នកប្រាជ្ញសម័យមិង ឈៀន ស៊ីយ៉ាន (钱希言, Qián Xīyán) បានពណ៌នាអំពីទីផ្សារតែផ្កាម្លិះដ៏រស់រវើកដូច្នេះ៖ «ក្នុងរដូវប្រកួតតែការទិញផ្កាគឺពេញទី; គេជ្រើសរើសផ្កាដែលធំជាងនិងស្ងួតជាង... ខ្យល់បក់ពីត្បូងដប់ថ្ងៃ ហើយវាំងននទាំងមូលពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូប»។ នៅសម័យរាជវង្សឈិង ព្រះនាងចឺស៊ី (慈禧太后, Cíxǐ Tàihòu) មានចំណូលចិត្តពិសេសចំពោះផ្កាម្លិះ ដោយប្រកាសថាវាជាផ្កាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ព្រះនាងនៅក្នុងរាជវាំង។ តែផ្កាម្លិះហ្វូចូវបានទទួលឋានៈជាតែថ្វាយ (贡茶, gòngchá) ហើយហ្វូចូវខ្លួនឯងបានក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់នៃការបន្ថែមក្លិនក្រអូបនៅក្នុងប្រទេស — មូលដ្ឋានតែពីអានហួយ ចឺជៀង និងជៀងស៊ូត្រូវបាននាំមកទីនេះដើម្បីផលិតតែផ្កាម្លិះថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត។
តែបៃតងប្រភេទហុងឈីង (烘青, hōngqīng — «ស្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅ») គុណភាពខ្ពស់ ផលិតពីការប្រមូលផលនិទាឃរដូវនៅខេត្តហ្វូជៀន។ មូលដ្ឋានហុងឈីងមានរចនាសម្ព័ន្ធស្លឹកដែលមានរន្ធញើស ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការស្រូបយកក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះយ៉ាងជ្រៅក្នុងអំឡុងពេលបន្ថែមក្លិនច្រើនដង។ ពូជគុម្ពគឺជាក្រុមស្លឹកតូចក្នុងស្រុក Camellia sinensis var. sinensis ។
ផ្កាស្រស់ Jasminum sambac (L.) Ait. (ម្លិះសំបាក់, 茉莉花, mòlihuā) — ប្រភេទដែលមានក្លិនក្រអូបផ្អែមសុទ្ធសាធខ្លាំងបំផុត។ សំបាក់នេះជាពិសេសត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅទូទាំងសាលាតែផ្កាម្លិះហ្វូចូវ។ ទម្រង់ក្លិនក្រអូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសមាសធាតុងាយហោះជាង 110 ដែលលេចធ្លោជាងគេរួមមាន លីណាលូអូល បេនហ្ស៊ីលអាសេតាត មេទីលបេនហ្សូអាត និងអ៊ីនដូល។
ដើមនិទាឃរដូវ។ ពន្លកជាមួយស្លឹកខ្ចីមួយឬពីរ (一芽一叶 / 一芽二叶, yī yá yī yè / yī yá èr yè)។ វត្ថុធាតុដើម — ទាំងមូល មានជាតិទឹក គ្មានការខូចខាត។
រដូវក្តៅ (មិថុនា–កញ្ញា) បន្ទាប់ពីម៉ោង 14:00 ស្របតាមច្បាប់«ការហាមឃាត់បី» (三不采, sān bù cǎi): កុំប្រមូលពេលព្រឹក កុំប្រមូលក្នុងអាកាសធាតុមានពពក កុំប្រមូលក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីភ្លៀង។ កម្រិតនៃការបើកពន្លកល្អបំផុតត្រូវបានកំណត់ដោយសិប្បករដោយការមើលឃើញ និងការប៉ះ។
Raw Material: ខ្ពស់បំផុត។ ប្រើតែពន្លកដែលបានជ្រើសរើសហើយមានសសៃពណ៌សច្បាស់លាស់ (白毫, báiháo) និងពន្លកផ្កាម្លិះដែលមានក្លិនក្រអូប មិនខូចខាត។
អាកាសធាតុមូសុងនិវត្តន៍ត្រូពិក: សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម +19…+21°C បរិមាណទឹកភ្លៀង 1200–1600 មម។ សួនតែស្ថិតនៅកម្ពស់ 200–800 ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ លើដីក្រហម-លឿងអាស៊ីត (红壤, hóng rǎng) ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ។ អាកាសធាតុស្រាល សើម និងសណ្ឋានដីភ្នំអំណោយផលដល់ការបង្កើតតែដែលមានរសជាតិទន់ ផ្អែមបន្តិច និងមាតិកាអាស៊ីតអាមីណូខ្ពស់។
ដីខ្សាច់ដីល្បាប់ (冲积土, chōngjī tǔ) ដែលមានស្រទាប់មានជីជាតិជ្រៅ ស្ថិតនៅលើវាលទំនាបទាប (5–50 ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ)។ ភាពផ្ទុយគ្នារវាងថ្ងៃក្តៅ និងយប់ត្រជាក់ល្មមជំរុញការសំយោគសារធាតុក្រអូបនៅក្នុងផ្កា។ ផ្កាម្លិះហ្វូចូវល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈ«ផ្អែមដូចស្ករគ្រីស្តាល់» (冰糖甜, bīngtáng tián) — ជាចំណាំពិសេសនៃភាពផ្អែមនៃក្លិនក្រអូប ដែលបង្កឡើងដោយអាកាសធាតុខ្នាតតូចតែមួយគត់។ ប្រព័ន្ធ«ផ្កាម្លិះហ្វូចូវ និងវប្បធម៌តែ»ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាកេរដំណែលកសិកម្មដែលមានសារៈសំខាន់ជាសកលដោយ FAO (GIAHS) ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014។
ភាពខុសគ្នាសំខាន់ពីតែផ្កាម្លិះដែលមានរាងជារូបផ្សេងទៀត។ សិប្បករភ្ជាប់ស្លឹកនិងពន្លកដែលបានបន្ថែមក្លិនក្រអូបជាច្រើនដោយដៃ បង្កើតជារាងពងក្រពើវែងកោងបន្តិចដែលមានចុងស្រួច ដោយចម្លងតាមវណ្ឌកភ្នែករាងដូចគ្រាប់សណ្តែកដែលជាលក្ខណៈ។ រូបរាងត្រូវតែរឹងមាំ ស៊ីមេទ្រី និងធន់នឹងការបើកក្នុងពេលដឹកជញ្ជូន។ ដំណាក់កាលនេះទាមទារជំនាញដ៏អស្ចារ្យ៖ រាង«ភ្នែក»ពិបាកក្នុងការអនុវត្តជាងរូបរាងផ្សេងទៀត ដោយសារតម្រូវការគ្រប់គ្រងសមាមាត្រ និងកោងយ៉ាងជាក់លាក់។
«ភ្នែកហ្វីនិច»ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតម្រៀបតាមទំហំ ដង់ស៊ីតេ ស៊ីមេទ្រី និងគុណភាពក្លិនក្រអូប។
Dry Leaf Appearance: រូបរាងវែង កោងបន្តិច រាងដូចគ្រាប់សណ្តែកដែលមានចុងស្រួច ស្រដៀងនឹងភ្នែក។ ទំហំ — បណ្តោយ 3–5 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 1–1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌ — ពីបៃតង-ប្រាក់ ទៅបៃតងចាស់ ដោយមានសសៃពណ៌ប្រាក់ដែលអាចមើលឃើញ (白毫) នៅលើពន្លក។ រាងរឹងមាំ ស្លឹកភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងរឹងមាំ។ វាអាចមានផ្កាម្លិះស្ងួតដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
Dry Leaf Aroma: ក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះភ្លឺច្បាស់ ខ្លាំង ជាមួយផ្ទៃខាងក្រោយបៃតង-ស្មៅ។ ក្លិនស្អាត ធម្មជាតិ មានច្រើនកម្រិត — ជាមួយកំណត់ចំណាំផ្កាស្រស់ ភាពផ្អែមទឹកឃ្មុំបន្តិច និងផ្ទៃខាងក្រោយតែបៃតងដែលស្ទើរតែមិនអាចចាប់បាន។
Liquor Aroma: ក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះដ៏សម្បូរបែប រុំព័ទ្ធ ជាមួយ«ភាពស្រស់ថ្លា»ដែលបង្ហាញច្បាស់ (鲜灵度, xiānlíng dù) — ជាសញ្ញាលក្ខណៈនៃការបន្ថែមក្លិនក្រអូបធម្មជាតិដែលមានគុណភាព។ កំណត់ចំណាំលីណាលូអូល (ក្លិនក្រអូបផ្កាលីលីនៃជ្រលងភ្នំ — សម្លេងផ្កាលីលី) និងបេនហ្ស៊ីលអាសេតាត (ភាពផ្អែមទឹកឃ្មុំ)។ នៅពេលត្រជាក់ចុះ សម្លេងបៃតងស្រាលនៃមូលដ្ឋានតែលេចឡើង។
Liquor Color: ពណ៌លឿងស្រាលជាមួយសម្លេងមាស ថ្លា ស្អាត។ ជាមួយនឹងការឆុងបន្តបន្ទាប់នីមួយៗ វាស្រាលជាងមុន ទទួលបានសម្លេងចំបើងស្លេក។
Spent Leaves: ស្លឹកនិងពន្លកដែលបានបើកពណ៌បៃតងខ្ចី ទន់ យឺត។ រូបរាង«ភ្នែក»ជារឿយៗរក្សាភាពសុក្រឹតរបស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការឆុងជាច្រើនដង ដោយបង្ហាញពីជំនាញនៃការបង្កើតរាង។ គុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើមអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់: ស្លឹកទាំងមូល ពណ៌ឯកសណ្ឋាន។
Taste: ទន់ ឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្រាយ។ ភាពផ្អែមធម្មជាតិបានភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងសុខដុមជាមួយកំណត់ចំណាំផ្កាដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ ភាពចត់តិចបំផុត គ្មានភាពល្វីង។ តួទឹកតែកម្រិតមធ្យម វាយនភាពរលូន រលោងដូចសូត្រ។ រសជាតិបន្ទាប់វែង ស្អាត ផ្កា-ទឹកឃ្មុំ ជាមួយភាពត្រជាក់រីករាយ (回甘, huígān) និងភាពក្រែមស្រាល។
Alkaloids: ជាតិកាហ្វេអ៊ីន — 2–3% នៃម៉ាសស្ងួត (ប្រមាណ 20–35 មីលីក្រាមក្នុងមួយពែង 150 មីលីលីត្រ)។ ធៀអូប្រូមីន និងធៀអូភីលីន — ក្នុងបរិមាណដាន។
Amino Acids: L-ធៀនីន — 1–2% នៃម៉ាសស្ងួត ទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពផ្អែមដូចអ៊ុំម៉ាមី និងឥទ្ធិពលស៊ីនែរហ្សីនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់រួមជាមួយជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
លីណាលូអូល (សម្លេងផ្កាលីលីនៃជ្រលងភ្នំ មូលដ្ឋាននៃក្លិនក្រអូបផ្កា) បេនហ្ស៊ីលអាសេតាត (ភាពផ្អែមទឹកឃ្មុំ) មេទីលបេនហ្សូអាត (សម្លេងផ្កា-ផ្លែឈើ) អ៊ីនដូល (បង្កើនការយល់ឃើញពីភាពជាផ្កាក្នុងកម្រិតតិចតួច) α-ហ្វានេសេន មេទីលអង់ត្រានីឡាត (សម្លេងផ្កាក្រូច) ណេរីលអាសេតាត (សម្លេងផ្កាកុលាប-ទឹកឃ្មុំ)។ យោងតាមលទ្ធផលវិភាគក្រូម៉ាតូក្រាមឧស្ម័ន សមាសធាតុងាយហោះជាង 145 ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅក្នុងតែផ្កាម្លិះពីតំបន់ផលិតសំខាន់ៗចំនួនបួន ក្នុងចំណោមនោះប្រហែល 13 គឺជាសញ្ញាសម្គាល់គុណភាពលក្ខណៈ។
ត្រូវបានរក្សាទុកដោយសារការជួសជុលពណ៌បៃតង (សាឈីង)។
Minerals: ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ហ្វ្លូរូ ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី។
Polyphenols: 15–25% នៃម៉ាសស្ងួតនៃមូលដ្ឋានតែ។ កាតេឈីនដែលលេចធ្លោ — អេពីហ្គាឡូកាតេឈីន-3-ហ្គាឡាត (EGCG) អង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល។
Vitamins: អាស៊ីតអាស្ករប៊ីក (C) រ៉ីបូផ្លាវីន (B₂) ធៀមីន (B₁) រូទីន (P)។
កាតេឈីនរបស់តែបៃតង ជាពិសេស EGCG បន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការពារកោសិកាពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងបន្ថយដំណើរការចាស់។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនរួមផ្សំជាមួយ L-ធៀនីនផ្តល់នូវការរំញោចស្រាល រាបស្មើ ដោយគ្មានការភ័យ បង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងផលិតភាព។
សមាសធាតុក្រអូបរបស់ផ្កាម្លិះ — ជាចម្បងលីណាលូអូល — មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការថប់បារម្ភ (anxiolytic) ដែលបានបញ្ជាក់។ ការស្រូបក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះបន្ថយចង្វាក់បេះដូង និងជំរុញការសម្រាកអារម្មណ៍។
ប៉ូលីភេណុលជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះ និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ជួយធ្វើឱ្យមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា។
ការទទួលទានតែបៃតងជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL និងការធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
ប្រេងសំខាន់ៗរបស់ផ្កាម្លិះបង្ហាញសកម្មភាពថ្នាំសម្លាប់មេរោគប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមានមួយចំនួន។
ស្មុគស្មាញនៃវីតាមីន C ក្រុម B និងកាតេឈីនគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
អង់ទីអុកស៊ីដង់របស់តែបៃតងរួមផ្សំជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាករបស់ផ្កាម្លិះ ជួយកែលម្អពណ៌សម្បុរ និងសម្លេងស្បែកទូទៅ។
Tea Amount: «ភ្នែកហ្វីនិច» 1 (ប្រមាណ 5–7 ក្រាម) ក្នុងទឹក 150–200 មីលីលីត្រ។ សម្រាប់ឆ្នាំងកែវដែលមានចំណុះ 300–500 មីលីលីត្រ — រូបរាង 2–3 ។
Teaware: ឆ្នាំងកែវ (玻璃壶, bōli hú) ឬដបកែវ — ជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការសង្កេតមើលការបើក«ភ្នែកហ្វីនិច»។ ហ្គាយវ៉ាន (盖碗, gàiwǎn) ប៉សឺឡែនសក៏សមរម្យដែរ។ ភាជនៈដីឥដ្ឋ (ឆ្នាំងអ៊ីស៊ីង) មិនត្រូវបានណែនាំទេ: ដីឥដ្ឋដែលមានរន្ធញើសស្រូបយកក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះ។
Water Temperature: 75–85°C ។ ការឡើងកម្តៅទឹកខ្លាំងពេកបណ្តាលឱ្យល្វីង និងបំផ្លាញសារធាតុក្រអូបដែលឆ្ងាញ់។
Container: ធុងស្រអាប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល — កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង ពាងប៉សឺឡែន ឬថង់ហ្វូយដែលបិទជិតដោយសុញ្ញកាស។ នៅពេលប្រើធុងកែវ — រក្សាទុកក្នុងភាពងងឹតទាំងស្រុង។
Enemies: សំណើម ពន្លឺ ក្លិនបរទេស សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ការបើកកញ្ចប់ញឹកញាប់។
Shelf Life: 12–18 ខែ នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌត្រូវបានគោរព។ ក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះចុះខ្សោយតាមពេលវេលា ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានតែក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការទិញ។
Temperature: ល្អបំផុត — នៅក្នុងទូទឹកកកនៅ 0–5°C ក្នុងធុងបិទជិតដាច់ដោយឡែក ដោយញែកចេញពីផលិតផលដែលមានក្លិនខ្លាំង។
អាណាឡូកជិតបំផុតតាមថ្នាក់ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ភាពខុសគ្នា — គឺនៅក្នុងរាង: យូ ឌី មានស្រមោលរាងសំប៉ែតដូចមេអំបៅដែលមាន«ស្លាប» ខណៈពេលដែលហ្វេង យ៉ាន — គឺជា«ភ្នែក»វែងរាងដូចគ្រាប់សណ្តែក។ ទម្រង់រសជាតិ-ក្លិនក្រអូបគឺស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ ភាពខុសគ្នាស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកនិមិត្តសញ្ញា និងចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមើលឃើញ។
ស្លឹកត្រូវបានរមូរទៅជាគ្រាប់បាល់តឹង។ រាងតូចចង្អៀតជាងហ្វេង យ៉ាន ផ្តល់នូវការបើកយឺតជាង និងទឹកតែដែលក្រាស់ ប្រមូលផ្តុំ។ ឡុង ជូ — គឺជាតែផ្កាម្លិះដែលមានរាងជារូបទូទៅបំផុត។
មូលដ្ឋាន — គឺជាពន្លកពណ៌ស។ រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ និងស្រាលជាងហ្វេង យ៉ាន។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្នែកតម្លៃខ្ពស់បំផុតនៃតែផ្កាម្លិះ។
តែរលុងដោយគ្មានការបង្កើតរាងជារូប ជាធម្មតាមាន 3–4 វដ្តនៃការបន្ថែមក្លិនក្រអូប។ ហ្វេង យ៉ាន គឺល្អប្រសើរជាងវាយ៉ាងខ្លាំងទាក់ទងនឹងគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម ជម្រៅនៃក្លិនក្រអូប និងចំណាប់អារម្មណ៍សាភ័ណភ្ព។
Price Category: តម្លៃដែលទាបជាងកម្រិតទីផ្សារយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់តែផ្កាម្លិះដែលមានរាងជារូប គួរតែធ្វើឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។
«ភ្នែក»ត្រូវតែរឹងមាំ ស្អាត ស៊ីមេទ្រី គ្មានស្លឹកខូច ធូលី និងការលាយបញ្ចូលគ្នាពីខាងក្រៅ។ រូបរាងមិនស្មើគ្នា រលុង — ជាសញ្ញានៃការផលិតដ៏ធំឬមិនយកចិត្តទុកដាក់។
ក្លិនក្រអូបផ្កាម្លិះធម្មជាតិ — មានច្រើនកម្រិត ទន់ ជ្រៅ។ ក្លិនស្អុយ«គីមី» ផ្អែមខ្លាំង — ជាសញ្ញានៃការប្រើក្លិនក្រអូបសិប្បនិម្មិត។ តែដែលមានគុណភាពបង្ហាញពីតុល្យភាពចុះសម្រុងគ្នានៃកំណត់ចំណាំផ្កាម្លិះ និងតែបៃតង។
ទន់ មានតុល្យភាព ជាមួយនឹងសរុបផ្អែម។ ភាពល្វីង រសជាតិទទេ ឬ«រាបស្មើ» — ជាសូចនាករនៃគុណភាពទាប។
ស្អាត ថ្លា ពណ៌មាសស្រាល។ ភាពខាប់ ឬសម្លេងខ្មៅ — ជាសញ្ញាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។
შეფასებები ჯერ არ არის. გვითხარით, რას ფიქრობთ ამ ჩაიზე.
შეაფასეთ ეს ჩაი და გაგვიზიარეთ შთაბეჭდილებები. თითოეულ შეფასებას გამოქვეყნებამდე ვამოწმებთ.
